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导读：“经专家评估，牛肉和羊肉综合体的有关人员是极高风险的群体。” 6月28日下午，在北京市第135次预防和控制新的冠状病毒性肺炎流行的新闻发布会上，丰台区委副书记，区政府代理区长储俊伟说：“对人们的健康和安全负责的态度，并根据防疫工作的需要，我

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“经专家评估，牛肉和羊肉综合体的有关人员是极高风险的群体。” 6月28日下午，在北京市第135次预防和控制新的冠状病毒性肺炎流行的新闻发布会上，丰台区委副书记，区政府代理区长储俊伟说：“对人们的健康和安全负责的态度，并根据防疫工作的需要，我们现在决定在最初的14天重新与牛羊肉综合体的集中隔离人员联系起来扩大医疗观察的集中度持续14天。”

26日和27日，丰台区新确诊的25例病例均起源于集中隔离点，其中23例在米高梅酒店的中央隔离点被诊断出。通过对米高梅酒店案件的可追溯性分析，这些案件都是新发地牛羊综合企业一楼的所有员工。

截至目前，在这些被筛查的病例中，在牛羊肉综合体的一楼被诊断出102人。自6月11日以来，北京共报告了318例确诊病例，这意味着诊断出的患者中有30％以上是新发地牛羊综合体地下室的雇员！

实际上，这并不是牛肉和羊肉馆第一次成为高风险地区！

中国疾病预防控制中心副主任冯子健在“新闻1 + 1”计划中说，新发地市场上有污染物扩散，在牛肉和牛肉的环境样本中检测到了阳性病毒。新发地的羊肉交易大厅，表明新的冠状病毒在某些环境中造成了严重污染。

在6月24日在北京举行的第131次流行病预防和控制新闻发布会上，北京市卫生委员会主任雷海超再次表示，自6月11日以来，北京已有新的本地确诊病例。流行病学调查结果迅速确定，新发地牛羊综合交易场是高风险点。目前，新发地市场牛肉和羊肉综合交易区仍然是高风险点，因为该地点在6月13日凌晨关闭。如果从13日开始到现在，这对于最长的潜伏期是不够的。新开发区的防疫工作未能放松。

为什么新发地牛羊肉厅容易成为高风险地区？

6月14日，北京疾病预防控制中心新冠心病肺炎防控专家组成员杨鹏研究员在接受中央电视台采访时说：“新的开发场所是一个人流众多的地方，每天可能有很多人和物体进来。目前的情况和检测呈阳性的地方主要在牛肉和羊肉厅的一楼，一方面，这个地方有更多工作人员；此外，牛肉，羊肉和海鲜需要处于低温环境中，它可能比其他地方更可行，从而使病毒得以生存，并且更容易实现交流。”

此外，新发地牛羊交易大厅是一个室内大厅，也为新的冠状病毒在人与人之间的快速传播提供了机会。

6月22日，新发地牛肉羊肉交易区副经理李友被免职，由执行副总经理顾兆学临时接任。

那么，可以吃牛羊肉吗？

任轩/照片

北京大学第一医院感染科主任王桂强在6月25日的北京新闻发布会上说，目前尚无证据表明新的冠状肺炎病毒可以通过消化道传播，因此存在感染的风险。 “进食”引起的感染非常低。

此前，许多专家表示，由于新的冠状病毒对热非常敏感，因此在56℃30分钟后就失去了感染能力，因此，只要将食物充分加热，风险就很小。

编辑：张爽

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