今年的猪肉价格一直在下跌，对于消费者来说猪肉价格下跌是好事，对于养殖户来说猪肉价格下跌给他们造成了不小的损失，据最新资讯报道，四川养殖户说卖一头猪亏七八百元，今年养猪亏大了，那么2021猪肉价格为什么一直下跌？下面就跟华夏健康网小编来了解一下吧！

卖一头猪亏七八百元

据央视财经官方微博消息，今年以来，国内生猪产能恢复势头迅猛。全国生猪市场也因此出现“量足价跌”的局面。在我国生猪生产大省四川，生猪价格已经跌破成本线，生猪养殖持续亏损，有农户表示，十天前刚出栏了100头猪，卖的价格是每斤7元，相比2月份下降了一半，相比去年同期下降了六成以上，卖一头猪亏了七八百元。

新世纪以来，我国生猪生产共出现了5次异常波动，最近这一轮最为特殊。专家表示，本轮猪周期的猪肉价格随着生猪价格同步上涨，2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，创下历史新高，同比涨幅达164.5%。同时，生猪生产从严重滑坡到基本恢复大约用了一年半多的时间，这也是从后备母猪补栏到生猪出栏上市的最短自然生产周期。猪肉价格从最高点回归正常用了16个月时间，比前几轮“猪周期”缩短了6个月。

2021猪肉为何持续下跌？

1、官方公布7月底，我国的生猪存栏总量和可繁育母猪存栏总量，均超过了2017年正常年份总量。

也就是目前我国市场生猪供过于求造成的，近期价格持续下跌，所以9月份也没有好的行情。

2、我国加大了肉类产品的进口量，尽管我国减少了猪肉的进口，可是加大了牛肉的进口。

尽管我国减少了澳大利亚的牛肉进口，5月到7月份进口总量为4,700万美元，但是加大了美国的牛肉进口，仅仅在7月份我国进口美国牛肉9,000万美元。

对于进口的牛肉仅仅是九牛一毛，而且我国还从德国等一些国家进口牛羊肉。当然这这方面影响了我国生猪市场的价格，同时也影响了牛羊市场的价格。

目前我国生猪市场有两大好消息，将会使得生猪价格止跌回暖迹象到来。

一是我国将开启今年第2次中央储备肉计划。国家将会将市场上供过于求的猪肉，收购储存在冷库中，以备不时之需。

从某方面调节了市场上生猪以及猪肉的供求平衡关系，政策性的刺激了生猪市场及价格走势。

二是中秋节和国庆节的到来，加上开学季学校食堂在不断的需求猪肉。

相信猪肉的需求量将会进一步的增加，这同时也起到了调整猪肉的市场平衡，带动生猪价格回暖。

最后还是提醒农村散养户：对于规模化企业有补贴，而且他们可以把猪肉储存起来或者转化成为其它的肉类产品，利润是能够保障的。

但对于农村散养户而言，养殖就是风险大，他们没有嫁接或者转换养殖的风险能力。

所以在抓住接下来的一小段的好行情，可以把牛猪出售，尽量减少损失！

2021养猪补贴新政策

从2019年9月份开始，国家为了让更多养殖户养猪，发布了一系列的养猪补贴政策，而且在2021年还会继续实行，因为现在猪价仍然很高。具体详情如下：

1、新建猪舍补贴

（1）新建猪舍补贴范围主要包括：圈舍新建、引种、粪污处理、贷款等方面进行补贴；

（2）补贴的标准为：新建圈舍每平米补贴40元，沼气池每立方米补贴150元，引进良种母猪每头补贴400-600元，贷款贴息50%。

2、规模养猪补贴

（1）生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万；

（2）生猪养殖规模2000到2999头的，补贴60万；

（3）生猪养殖规模1000到1999头的，补贴40万；

（4）生猪养殖规模500到999头的，补贴20万。

3、标准化养殖项目补贴

标准化养殖项目主要针对在生猪主产区采取“以奖代补”的方式，支持适度规模生猪养殖场进行标准化改扩建，在扩建时可以申请补贴。

对农户饲喂的能繁母猪实施补贴，其补贴标准为每头补贴50元。另外，对能繁母猪还进行保险补贴，补贴标准按照保险费档次来决定，具体补贴详情可以咨询当地畜牧局。

5、生猪育种补贴

生猪育种补助政策的主要对生产性能测定、遗传物质交流、遗传评估、大数据平台建设给予补贴。

6、养殖场病死猪无害化处理补贴

对养殖环节病死猪无害化处理的，每头给予80元补贴，由中央和地方财政分担。

以上补贴标准仅供参考，因为每个地区的补贴标准会有所差异。