将西红柿用清水冲洗3-6遍，再用淡盐水完全浸泡10分钟，最后再冲洗干净就好了。用碱水也可以清洗西红柿，将水中放一小撮碱粉，或生粉、无水碳酸钙、冰碱、结晶碳酸钠、小苏打均可，搅匀后再放入西红柿浸泡15分钟。

　　西红柿清洗方法

　　1、盐水清洗

　　盐水清洗是最简单的，先用流动水将西红柿反复冲洗，再用淡盐水浸泡1个小时，再次冲洗即可清除农药残留，淡盐水一定要完全淹没西红柿。

　　2、碱水浸泡

　　家里一般不备碱水，最简单的方法就是用生粉代替，或者用无水碳酸钙、冰碱、接近碳酸钠都可以，放入水中搅匀，再放入西红柿浸泡5分钟，再将西红柿用清水漂洗干净，小苏打也可以制作碱水，但小苏打需要浸泡15分钟左右。

　　3、开水烫

　　对于农药残留，用开水烫是最直接的，但是开水烫后会让西红柿的皮变软，还可能出现皮肉分离的现象。

　　4、淘米水清洗

　　淘米水也属于碱性，用它来清洗西红柿外层的农药残留物也是可以的，一般是用淘米水浸泡西红柿15分钟即可。