咱们中国有各式各样的传统美食，很多美食都是为了纪念名人而存在的，比如端午节的粽子是为了纪念屈原，那么中秋节的月饼是为了纪念谁呢？下面就让我们一起去了解一下吃月饼的风俗来历那！

月饼是为了纪念谁

月饼最初是用来拜祭月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，据说此乃中国月饼的“始祖”。

祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

有哪些种类的月饼

1.五仁月饼，吃起来外表皮松脆，但是里面却很酥软，是月饼最传统的种类，咬一口满满的坚果果仁，而且外表皮很酥软，是月饼中销量最大的一个品种，基本上是家喻户晓的月饼种类，到现在为止已有很多年的历史，同时也是中秋节月饼的代表之一，而且这种月饼的味道也比较甜，同时也比较健康，色素添加比较少，质量非常让人放心，一般情况下来说是喜欢吃月饼的人们的最佳选择。

2.晋式月饼，是山西省特有的月饼品种，也是一种比较老的品种，很多人到山西来游玩都会购买一些这种月饼，到现在为止也非常有名，是我国早期就开始生产销售月饼的品种，在我国的月饼市场上也是颇具人气以及影响力，对于不喜欢五仁月饼的人们来说可以尝试一下，口感更像中式糕点，也是很多顾客的不二之选。因其独特的口感和上乘的品质，深受全国各地人们的喜爱。

3.水果月饼，是各种各样的水果口味，有着水果特有的香甜，开创了水果月饼的先河，深受孩子们的喜爱。

中秋节吃月饼是从上古时期就流传下来，因为中秋节全国各个地区都要吃月饼，所以也被叫做月饼节，以前最常见的就是五仁月饼，现在有各种各样馅料的月饼层出不穷，供人们选择的月饼也是数不胜数，大家可以根据自己的口味和爱好做选择。

吃月饼注意事项

一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。

三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。

一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。

月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风.另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。