开一家咖啡馆必须做的准备：
拟定创业计划书；

1.经营范围确定；

2.市场评估；

3.营销计划拟定；

4.企业组织结构确定；

5.固定资产投放；

6.流动资金预算 ；

7.半年以内的销售预测；

8.营业成本计算；

9.创业风险评估；

市场调查：

1.选址；

2.消费者；

3.消费高峰时间；

4.市场周边环境；

5.消费者问卷调查；

6.市场调查所需费用预算

开店证件办理：

1.办理所需证件流程；

2.办理各证件所需资料；

3.办证所需费用预算；

装修：

1.装修风格确定；

2.装修费用预算；

3.装修时间预计；

营业用设备、原料采购：

1.生产加工的硬件设备；

2.营造气氛的软件设备；

3.首批营业用原料；

4.采购预算；
咖啡馆日常管理规章确立、咖啡馆人员招聘、咖啡馆人员培训、人力资源管理、财务管理……
上述还未讲完，如果你还没有充分了解那些创业基本知识，请别冲动……开店前充分了解行业是必须的。