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芭乐中间的籽可以吃吗(每天吃一个芭乐身体会怎样)

芭乐,又称番石榴、拔仔,是一种在日常生活中比较常见的水果,也是人们喜爱的水果之一。它的果肉有两种颜色,一种是白色,另外一种是红色。可能在大家的印象中,白肉芭乐是最常见的,而红肉芭乐却比较少见,这是为什么呢?它们之间又有什么区别呢?

果形不同

这就要先从它的外形上来说了,白肉芭乐的果形有好几种,比如椭圆形的、扁圆形的、鸭梨形的、长圆形的,这是因为它在很早以前就经过筛选,把优良的品种都流传下来了,再经过杂交选优,最终白肉芭乐的优良品种有好几种,这也是为什么我们在市面上看到有很多芭乐都是白肉的了。

而红肉芭乐,近些年才流行起来,主要的产地在广西、广东还有福建,产地不多,因此它的品种也比较少,这也是它果形相对同一的原因。果形有梨形、椭圆形等。正因为产地不多,所以我们见到红肉芭乐的机会也就不太多了。

口感不同

其实白肉芭乐和红肉芭乐最主要的区别就在于它们果肉的口感。白肉芭乐的口感脆甜爽口,果肉比较结实。吃起来就像吃苹果一样能发出爽脆的声音。当然,这是在它们都是成熟度一样的情况下来比较的。正因为果肉比较结实,运输起来也就方便多了,能运送到比较远的地区,而且价钱也相对便宜。

而红肉芭乐的口感相比白肉芭乐来说更软糯一些,果肉比较松软。成熟度适中的红肉芭乐相当于白肉芭乐在成熟度很高的时候。也正因为红肉芭乐的果肉比较松软,运输的时候就要格外小心了,最起码要先用水果套把它装起来,再装进泡沫箱中打包运输,这样一来,成本就多了,售价也比白肉芭乐要高一些。

味道不同

白肉芭乐的味道吃起来能明显感觉到涩涩的、淡淡的甜味,在成熟度适中的白肉芭乐看来,是最佳的食用时候。其实这种涩涩的感觉,是它里面含有的丰富的果糖、蔗糖和氨基酸等营养成分,当芭乐成熟度越高,这些营养成分就越少,因此吃起来就感觉不到涩了,反而会觉得甜。

而红肉芭乐的味道是比较甜的,而且果汁比较多。当红肉芭乐的成熟度适中的时候(按压能感觉到软硬适中),就是它的最佳食用的时候,这个时候的红肉芭乐是最甜的。

购买技巧不同

白肉芭乐购买技巧,当拿起一个白肉芭乐的时候,闻一闻:如果闻不到香味,证明它现在正处于成熟度适中的时候,也证明了它是刚摘下来没多久的,刚运输过来的。送人的或者不急着吃的话,可以先放在家里的米缸中一天,这样就可以加快它的成熟进程了。如果闻到香味,而且当你按压它的时候,能明显感觉到它比较软,证明它现在的成熟度很高,买回家要马上吃,不然很快就会变色坏掉了。

红肉芭乐购买技巧,成熟度适中的红肉芭乐闻起来就非常香,而且按压的时候能感觉到很软。如果闻起来没有香味,并且很硬,这证明了它的成熟度很低,如果你要买的话,要再放一两天才能吃哦。

红芭乐

芭乐的营养

无论是白肉的芭乐还是红肉的芭乐,它们的营养相差无几。但芭乐的营养特别丰富,其中含有非常多的蛋白质和维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素和膳食纤维等物质,还含有微量元素钙、磷、铁、钾等。它不仅有非常高的营养,而且含有的热量非常低,每100克芭乐含有的热量比苹果少40%左右,是减肥人群的好帮手哦,也是老人和小孩都特别适合吃的水果之一哦。

食用芭乐趣闻

小时候经常听大人说,芭乐吃多了会“便秘”?哈哈,其实可能是芭乐的果囊和籽比较硬的原因吧?但是成熟度比较高的芭乐,它的果囊和籽吃起来又软又甜,因此我非常喜欢吃里面的那一部分,也就是说,整个芭乐都吃掉。

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