只要喜爱喝咖啡的友友想必家中一定会有咖啡豆的存在，但由于咖啡豆是要磨成粉的，所以有很多人在喝咖啡的时候都有咖啡粉可以用开水泡吗的疑问，于是该话题成了焦点，下面小编就和大家一起看看咖啡开水冲还是煮好喝。

咖啡开水冲还是煮好喝

磨好的咖啡粉直接泡着喝，没磨的咖啡豆需要煮着喝。

1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度~96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水，因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又苦又涩。

2、用不同的咖啡壶煮咖啡就要用不同粗细的咖啡粉，比如摩卡咖啡壶就要细一点的咖啡粉。

3、煮咖啡的水质很重要，即使含少量的氯、铁或其他矿物杂质也会影响咖啡的纯度。最好煮咖啡用过滤过的水，或是用已盛放片刻的冷水。

4、咖啡应在冲煮后30分钟内饮用，放置过长的咖啡会变苦涩。

咖啡粉怎么煮出咖啡来

不同的咖啡在冲泡方法上是不一样的，速溶咖啡最好是用80~90度的水冲泡，最适宜的温度是84度，沸水容易破坏掉三合一咖啡里的糖分，因此口感会很不好，温水则没有办法将香味逼出来。

如果用咖啡粉的话就需要煮咖啡了，用温水或者热水冲都是达不到要求的，如果说没有主的条件，那么可以先用少量的温水将咖啡泡融，然后再添加咖啡伴侣，最后再加入热水搅匀饮用。

速溶咖啡要用84度的开水冲，因为用温水冲的话没办法把咖啡的香味儿给冲出来，用过热的沸水容易破坏掉咖啡的糖分，会影响到咖啡的口感，用84度的开水冲最好。