水果罐头的种类比较多，黄桃罐头就是其中比较受欢迎的一种水果罐头，它的做法比较多，操作简单，很多人都会自己在家做黄桃罐头。黄桃罐头一般建议用黄冰糖，这样做出来的味道会更好一点。

黄桃罐头用哪种冰糖好

制作桃罐头用老冰糖或者单晶冰糖都是可以的。

桃罐头中放入冰糖，首先可以改善桃子的口味，因为桃子虽然吃起来是甜的，但是煮熟之后，其中的果酸会煮出来，如果不加糖，桃罐头吃起来会酸；另外，桃罐头中加入冰糖还有延长保质期的功效。

黄桃罐头的做法

做法：

1、黄桃清洗，削皮红枣去核，切割成一小块。

2、将黄桃放进盆里，添加适量凉开水水和小量盐泡浸五分钟上下。

4、将切完的黄桃块放进锅中，放进老冰糖及凉开水水，水位线未过黄桃就可以。

5、开低火煮二十分钟，直到黄桃变松就可以。

6、玻璃罐清理整洁后，用热水烫下或放入微波炉杀菌消毒杀菌，沥干玻璃瓶预留。

7、将煮好的黄桃晾凉，装罐冷冻就可以。