黄桃罐头是生活中比较常见的一种水果罐头，它的做法比较多，吃起来清甜可口，营养价值高，深受人们喜欢，黄桃罐头都会有保质期，大多是两年，所以没开封放一年还是可以吃的，但是如果开封放了一年最好不要吃了。

黄桃罐头放了一年会坏吗

没开封的一般不会坏掉，开封放了一年很可能已经变质坏掉了，不适合继续吃了。

黄桃罐头的保质期可达24个月。因为黄桃罐头含有丰富的营养成分，包括各种抗氧化剂、铁、钙等营养成分，因此有水果之王的称号，因此在生活中非常受欢迎。

为什么黄桃罐头的保质期可以这么长，长达2年。这与它的工艺密不可分。从原料到成品的总时间不超过6小时，通过高温处理，容器内的细菌被杀死。密封严密后，可在室温下长期保存。此外，罐头的保存与周围环境密切相关。一般来说，温度最好保持在20℃左右。远离火源并保持其清洁。

黄桃罐头的做法

所需材料：几个新鲜的黄桃，适量的食用盐，冰糖，饮用水，一个经过高温消毒的干净玻璃罐。

步骤：

1.将新鲜的黄桃用水冲洗干净，去皮，切成小块，中间去核；

2.准备一个干净的盆，在盆中加入水和食用盐，将切好的黄桃块在盐水中浸泡5分钟左右；

3.黄桃泡好后取出，再次加入水和冰糖，用中火煮15-20分钟左右；

4.黄桃煮熟后自然冷却，然后放入准备好的干净锅中。