冰糖葫芦是生活中比较常见的一种传统小吃，它的做法比较简单，食材多样，口味丰富，吃起来味道很不错，深受人们喜欢。冰糖葫芦是凉性还是热性，要看所选的食材是凉性还是热性的，主要看具体制作的食材属性而定。

冰糖葫芦是酸性还是碱性食物

看具体食材而定。酸性食物做的冰糖葫芦就是酸性的，碱性食物做的冰糖葫芦就是碱性的。

如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，很多蔬菜水果都是碱性的，弱碱性的水果有橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼。

中碱性的水果，像木瓜、番石榴、西瓜、草莓、蓝莓、苹果，强碱性的水果有葡萄、梅子等，这些食物都属于碱性水果。

葡萄柚、橘子、菠萝、奇异果、柠檬、苹果、草莓、杨梅、李子等味道比较酸的水果均属于酸性水果。这些酸性水果中含有大量的果酸，它能够刺激胃液的分泌，有利于提升食欲，帮助消化，提高营养的摄入。由于不同的酸性水果中含有不同的营养成分，大家可以根据自己的需要来选择酸性水果。

吃冰糖葫芦的注意事项

1、吃的时间：冰糖葫芦不能在饭前吃，尤其对于想吃就吃的小朋友来说，更是不可取的。虽说冰糖葫芦有开胃的作用，但是在饭前吃酸甜的冰糖葫芦不仅起不到开胃的作用，反倒还可能导致肠胃功能受损。因此，专家提醒我们，在空腹的时候不要吃冰糖葫芦，避免影响肠胃的正常消化和吸收的功能哦。

2、牙齿问题：很多小朋友的龋齿就是这样来的，爱吃冰糖葫芦，爱不释“口”，结果一口的龋齿还让小朋友不能吃硬糖浆包裹的冰糖葫芦了呢！因此，爸爸妈妈们要控制好小朋友吃冰糖葫芦的量，若本身牙齿有问题的必须少吃，如果过量吃就容易引起蛀牙、龋齿等症状，而且对小孩子来说，更不要过量吃山楂。