夏季真是新鲜花生上市季节，水煮花生不但味道鲜美，而且营养价值丰富， 花生含有氨基酸，维生素E，能增强记忆力，滋润皮肤延缓衰老。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化，高血压和冠心病，还有润肺化痰、利水消肿疗效。

By 清雅小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新鲜花生 1000g
• 老抽 25克
• 盐 15克
• 白糖 3克
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 干尖辣椒 10个
• 桂皮 2克
• 饮用水 900克

做法步骤

1、新鲜花生清洗干净控水，准备八角，老抽，白糖，盐，还有香叶，干尖辣椒，桂皮

2、把花生一头挤开，方便入味

3、花生倒入锅里，倒入饮用水

4、倒入盐

5、倒入白糖

6、倒入老抽

7、放入八角

8、放入干辣椒和香叶，桂皮

9、煮开，用锅铲把花生翻炒均匀，继续煮15分钟左右

10、成品图

小贴士

1，每个炉灶火候不一样，根据自家炉灶火候掌握时间 2，每个人口感不同，不喜欢吃辣就不放辣椒

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