水饺煮的一半透一半白

可能是在煮饺子的过程中饺子的受热不均匀，造成一边熟一边不熟的现象，所以在煮饺子的时候大家要多煮一会，还要多翻动几次，可以让饺子均匀的受热就不会出现这种情况了，也可以是饺子皮自己擀的不一样厚，煮的时候也可能出现这种情况的。

速冻饺子煮很久有白边怎么办

速冻饺子煮很久有白边，是正常的。饺子冻太久、水分丢失了，可能会出现煮很久有白边的现象。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，分为速冻饺子、现包饺子。

速冻饺子煮的时候不用解冻，直接放到冷水锅中即可，加多点水、适量盐。

饺子又称水饺，多用面皮包馅水煮而成，煮法有：煮、煎、蒸、炸、烤、烙等。

饺子的馅心可荤可素、可甜可咸，荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅有什锦素馅、普通素馅。