特大老西葫芦怎么吃

食材用料：

大西葫芦1个、葱适量、姜适量、盐适量、蚝油一汤匙。

做法步骤：

1、彩椒和葱姜切好、西葫芦清洗干净切好备用。

2、炒锅热锅凉油，放入葱姜炒香，放入西葫芦片翻炒。

3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

4、然后放入蚝油翻炒。

5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅。

老西葫芦怎么吃视频

利用面糊和老西葫芦煎制成西葫芦鸡蛋饼，有效利用和发挥西葫芦的清爽口味，使其味道更佳。老西葫芦切成薄片或削成细丝，和鸡蛋、面粉、火腿、少许盐、生抽、食用油等一些材料搅和成面糊状，放入平底锅煎熟至表皮金黄。

西葫芦是葫芦科南瓜属植物，原产北美洲南部，于19世纪中叶开始从欧洲引入中国栽培。

西葫芦含有较多维生素C，葡萄糖等营养物质，特别是钙的含量较高。

西葫芦还可以做煎西葫芦片、番茄西葫芦、素炒西葫芦、西葫芦肉馅饺子、西葫芦炒猪肝等。