福建福州一男子近日在一家螺蛳粉店闹事，原因是他所点的螺蛳粉里没有找到他期望中的“招牌”食材——螺蛳。男子坚持要店家退钱，并且不愿听从解释。店主杨先生表示自己是第一次遇到这种情况，估计对方只是想吃霸王餐。尽管店主和警方介入，但男子依然坚持自己的立场。

螺蛳粉的主要成分包括米粉、螺蛳汤和配菜。米粉选用广西本地的大米制作，不添加任何化学物质，口感劲道有嚼头。而螺蛳汤则是用鲜香浓郁的多种香料与水和少量的盐熬制而成，是整个菜品的灵魂所在。此外，配菜还包括酸笋、酸豆角、木耳、花生、腐竹等自然发酵食品，味道酸辣爽脆，为螺蛳粉增添了丰富的风味。

这名男子的行为引起了公众的关注和讨论。很多人认为他的行为不合理且不文明，但也有一些人表示可以理解他的要求。不管怎样，这种行为都应该受到社会的谴责，并呼吁大家在消费过程中保持理性和合法。