纯牛奶马蹄糕的做法大全

食材：

椰汁一罐（市场卖9块一罐）、纯牛奶两盒、红片糖（用3片）、马蹄粉一盒（星洲牌）

制作方法：

1）用3-4碗水煮片糖至融化成糖水放凉备用。

2）把椰汁和纯牛奶倒入盆里，用一半的马蹄粉倒进搅拌均匀，注意让马蹄粉完全溶进牛奶，不能结块，另一半的马蹄粉倒进放凉的糖水里，同样搅拌均匀。

3）锅里烧开水放上蒸架，用28cm的盘子，用大勺子（家里装汤的）剩1-1.5勺子的糖浆混合马蹄粉进盘子蒸上2-3分钟，打开锅看到透明状凝固了，再蒸椰奶那一层，就这样一层层蒸就可以了，蒸好放凉再切，倒进盒子放冰箱冷藏，味道跟口感会更好的。

马蹄粉可以做什么美食绿色

马蹄粉也称荸荠粉，可以做马蹄糕、马蹄糊、马蹄千层糕等美食。马蹄粉中含有大量的淀粉和糖分，可以根据淀粉的特性制作很多糕点类的食品，马蹄粉粉质细腻，在用来制作糕点类美食的过程中还可以根据喜好添加不同的辅料。

马蹄粉可以做成马蹄糕、马蹄糊、马蹄千层糕等美食，其中马蹄糕是比较出名的，制作方式也比较多样化，可以根据个人喜好制作红豆马蹄糕、马蹄桂花糕等特色美食。

马蹄糊是类似于芝麻糊一样的美食，食用起来口感软糯，马蹄千层糕是有些类似西式糕点的美食，可以在其中加入榴莲、椰汁等来制作出不一样的口味。